IL NOSTRO PRANZO DI FERRAGOSTO
Un rito. Un momento sacro, incastonato dentro Time in Jazz.
Il pranzo di ferragosto, un vero e proprio abbraccio collettivo.
Alla scoperta delle origini della zuppa berchiddese.

Il pranzo berchiddese si conferma come uno degli appuntamenti più attesi e rappresentativi del festival.

Un momento conviviale che riunisce artisti, staff e pubblico in una suggestiva cornice bucolica, trasformando il Ferragosto in un’esperienza di condivisione e identità collettiva.
Protagonista della giornata è la tradizionale zuppa berchiddese, piatto simbolo della cultura gastronomica locale, preparato secondo l’antica ricetta e nel rispetto dei tempi e dei gesti della tradizione, dalle sapienti mani delle amiche e degli amici del “comitato organizzatore”. Accanto a essa, il Vermentino servito fresco – espressione dell’ospitalità e della festa – e una selezione di specialità sarde che raccontano la ricchezza del territorio e la qualità delle sue
produzioni.

Il Pranzo berchiddese rappresenta molto più di un semplice momento enogastronomico: è un rito comunitario che celebra il senso di appartenenza, l’incontro tra persone e culture, e il valore dello stare insieme. In un’atmosfera che unisce natura, musica e tradizione, anche il cibo diventa parte integrante dell’esperienza culturale di Time in Jazz.
Un appuntamento che rinnova ogni anno il legame tra il festival e la comunità, valorizzando le radici locali e promuovendo la cultura dell’accoglienza.